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September 14, 2026

体 そして 心 Body, Then Mind

禅語「身心一如」— 体 そして 心 / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房

季節の変わり目

今年の夏は暑かっただけに、

朝晩の急な涼しさに油断してしまいます。

また、少しずつ環境の変化も見え始めるころ。

心が忙しなくなる季節かもしれません。

想いが強ければ強いほど、

考えも視野も狭くなっていくような気がします。

ゆっくりと心を鎮めるためにも、

無理に心にフォーカスするのではなく、

まずは体から。

生活のリズム、食事のバランス、

そして休息の取り方。

お茶は、その香り、色、味わい、栄養素、

そして淹れて喫するその時間で

体を鎮めてくれます。

身心一如しんじんいちにょ

まずは日々の所作や形を整えると

自然と心も整うという言葉です。

さあ、まずは一杯、お茶をどうぞ。

2026年 9月 14日
鳥飼茶房

過去の記事 Archive

禅語「即今当処自己」— いま ここで 自分が / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
August 28, 2026

いま ここで 自分がHere, Now, Yourself

「また明日になれば」「誰かがやってくれるかも」。つい先延ばしにしてしまう心へ。「即今当処自己」。明日も来月も、来てしまえば「今」。あの場所も、たどり着けば「ここ」です。Tomorrow becomes now, and there becomes here — the only way through is here, now, yourself.

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禅語「不立文字」— 考えず 感じる / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
August 19, 2026

考えず 感じるBeyond Words

読めば読むほど情報は増え、判断の材料になります。しかし禅は、文字の中に悟りは無いと言います。「不立文字」。体を動かし、心を動かして得たものこそが「知識」である、という教えです。Zen says enlightenment is not found in words — real knowledge is what the body and heart have lived.

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禅語「本来無一物」— 何も無いということは / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
August 7, 2026

何も無いということはNot a Single Thing

私たちはもともと、何も持たずに生まれ、何も持たずに旅立ちます。だから日々の執着を捨て、心を鎮める。「本来無一物」。また、何も無いからこそ、無限の可能性がそこにあるという捉え方もできます。We are born with nothing and leave with nothing — and because nothing is there, everything remains possible.

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「柳緑花紅」の書 — ありのままの姿を説く禅語 / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
July 29, 2026

柳緑花紅Willows Are Green, Flowers Are Red

やなぎはみどり、はなはくれない。自然のありのままの姿は、そのままで美しく、そして真実である。という言葉です。余計なはからいを捨てれば、目の前に見えているものがそのまま本来の姿。Willows are green, flowers are red — nature as it is, is already beautiful and true.

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「日々是好日」の書 — 禅とお茶に縁の深い言葉 / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
July 21, 2026

日々是好日Every Day Is a Good Day

「日々是好日」という言葉を時々耳にします。これもとてもお茶と縁が深い言葉です。今日という日は二度とは来ません。どんな一日であろうとも、ありのままで精一杯受け止めること。A Zen phrase close to tea — today comes but once, so receive it as it is, and the day becomes a good one.

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「お茶は養生の仙薬」の言葉 — 夏の体を支える日本茶の効能 / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
July 8, 2026

お茶の効能The Virtues of Tea

日差しも強くなり、体のケアが難しくなる季節。日本茶はそんな夏にも、とても滋味深く私たちを支えてくれます。お茶は古来より「養生の仙薬」として食され、喫されてきました。Catechins, vitamins, and theanine — how Japanese tea supports us through the summer heat.

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禅語「喫茶去」の書 — お茶でもどうぞという禅の教え / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房
July 3, 2026

お茶でもどうぞKissako — Have Some Tea

先の不安に追われ、過去の後悔に捕われ、余裕がなくなる感覚。そんな不安を相談された禅宗の高僧は、一言こう言ったそうです。「喫茶去 〜お茶でもどうぞ〜」。Kissako — have some tea. A Zen master's simple words invite us back to the present moment.

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禅語「茶禅一味」を記したカード — お茶と禅の心は一つという教え / 福岡の日本茶専門店・鳥飼茶房
June 24, 2026

お茶を飲むということOn Drinking Tea

「お茶を飲む」ということ。ただ喉を潤すということではなく、立ち上る湯気に儚さを感じ、その繊細な味わいを喫し、鼻から抜ける香りの余韻を愉しむ。Drinking tea is not merely quenching thirst — it is savoring the rising steam, the delicate flavor, and the lingering aroma.

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鳥飼茶房のコンセプト「和・滋・生・閑」を表したビジュアル
June 17, 2026

大切にしているものWhat We Treasure

鳥飼の町に根差し、地域の方はもちろん足を運んでくださる全ての方にとってお茶室のような心を鎮める場所になりたい。Rooted in the town of Torikai, we aspire to be a place of calm for all who visit.

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お茶をゆっくり味わえるカウンター席 / 福岡市城南区の日本茶専門店・鳥飼茶房の店内
June 9, 2026

鳥飼茶房の愉しみ方How to Enjoy Torikai Sabo

日本茶は淹れるお湯の温度で様々な表情を見せます。華やかな香り、奥深い旨味、爽やかな渋み。Japanese tea reveals different characters depending on water temperature — fragrant aroma, deep umami, refreshing astringency.

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鳥飼茶房のロゴとブランドテキスト / Torikai Sabo logo, Fukuoka
May 7, 2026

OPENのごあいさつOpening Greetings

閑かで穏やかな町 鳥飼に5月7日にOPENいたしました。私(店主)はもともと大手コーヒーチェーン店で働いておりました。We opened on May 7th in the quiet, peaceful town of Torikai.

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